Сюжет «One Piece» на данный момент можно разделить на 6 больших частей, так называемых саг, которые в свою очередь делятся на сюжетные арки. Всего, не считая филлерных, на данный момент существует 24 сюжетные арки.

«Ист-Блю» (главы 1—100, серии 1—61)
«Капитан Морган» (главы 1—7, серии 1—3)
«Клоун Багги» (главы 8—21, серии 4—8)
«Капитан Куро» (главы 22—41, серии 9—18)
«Баратти» (главы 42—68, серии 19—30)
«Арлонг» (главы 69—95, серии 31—45)
«Логтаун» (главы 96—100, серии 48—53)
«Baroque Works» (главы 101—216, серии 62—130)
«Реверс Маунтин» (главы 101—105, серии 62—63)
«Пик Виски» (главы 106—114, серии 64—67)
«Литтл Гарден» (главы 115—129, серии 70—78)
«Остров Драм» (главы 130—154, серии 79—91)
«Арабаста» (главы 155—217, серии 92—130)
«Небесный остров Скайпия» (главы 217—302, серии 131—195)
«Джая» (главы 218—236, серии 144—152)
«Скайпия» (главы 237—302, серии 153—195)
«CP9» (главы 303—441, серии 207—325):
«Davy Back Fight» (главы 303—321, серии 207—219)
«Water 7» (главы 322—374, серии 227—263)
«Enies Lobby» (главы 375—430, серии 264—312)
«Пост-Enies Lobby» (главы 431—441, серии 313—325)
«Война Белоуса» (главы 442—597, серии 326—516)
«Триллер Барк» (главы 442—489, серии 337—381)
«Архипелаг Сабаоди» (главы 490—513, серии 385—405)
«Амазония Лили» (главы 514—523, серии 408—421)
«Импел Даун» (главы 524—549, серии 422—425 и 430—458)
«Маринфорд» (главы 550—580, серии 459—489)
«Детство Эйса и Луффи» (главы 582—589, серии 493—504)
«После Войны» (главы 590—597, серии 505—516)
«Последний Океан: Новый Мир» (главы 598—настоящее время, серии 517—настоящее время)
«Возвращение на Сабаоди» (главы 598—602, серии 517—522)
«Подводный Рай» (главы 603—настоящее время, серии 523—настоящее время)