Пока гулял по Японии ел местную еду: это был суши всех видов, супы (в основном рамен), национальные сладости, шашлык (мясо кальмара на палке, которое обжигают газовой горелкой) и рис с карри. В основном подавляющее большинство японцев ест комбо обеды в которые входят суп, лапша / рис и суши/роллы/темпура в кляре (очень вкусно, кстати). Некоторые заведения открываются только после обеда. Там можно пить саке. Некоторые заведения работают до обеда.Добавлено (06.06.2018, 00:04)
---------------------------------------------
Кстати, роллы в Японии не имеют такого разнообразия, как в России.